kolesistokinin
Duodenumda (on iki parmak barsağı, bar-sağın ilk bölümü) yapılan bir hormon. Yağ ve diğer belli gıda maddelerinin ağız yoluyla alınması sonucu salgılanır. Safra kesesinden duodenuma safra salınmasını ve pankreastan sindirim enzimlerinin salgılanmasını uyarır, böylece gıdaların parçalanıp emilebilir maddelere dönüşmesine yardımcı olur. Kolesistokinin ayrıca beyinde bulunur ve nörotransmiter olarak fonksiyon gösterir.
